“Als ik geen professioneel triatleet was, was ik professioneel fijnproever geworden.” Op Instagram deelt de Zwitserse Daniela Ryf een recept voor een simpel, maar voedzaam proteïne brood met blauwe bessen en wortel. In onderstaande video – of onderstaand uitgeschreven recept – zie je hoe je deze sportvoeding zelf kunt maken.
Ingrediënten:
- 1 kop havermout
- 1/2 kop bloem
- 1/2 kop van ‘Be The Change Zwitserse Royal Milk Tea Protein’ (kan waarschijnlijk vervangen worden door een ander type proteïne poeder óf bak een brood zonder deze extra schep proteïne)
- 1/4 kop suiker
- 1/2 el bakpoeder
- 1 ei
- 3/4 kop blauwe bessen
- 1/2 kop geraspte wortel
- 1/2 kop water
- Een snuf zout
Instructies:
“Meng alles door elkaar – dat kan zonder mixer, een vork voldoet – en giet het geheel in een bakvorm om het brood vervolgens op 180 graden Celsius voor 20 tot 30 minuten te bakken, afhankelijk van de grootte van de bakvorm”, aldus Ryf.
View this post on Instagram
