“Zo groot als een opening nu kan zijn”, schrijft Jan Frodeno met een lachend poppetje op zijn social media. “Veel dank naar ons prachtige team dat dit mogelijk heeft gemaakt.” Samen met zijn vrouw, Emma Snowsill, heeft Jan Frodeno gisteren zijn eigen café in zijn Spaanse woonplaats Gerona geopend. “We willen jullie graag heerlijk eten en lekkere koffie bieden, gemaakt van lokale producten.”
Nog onlangs liet Frodeno optekenen bezig te zijn met zijn droom najagen, namelijk het openen van een café/restaurant met bijbehorend hotelletje. De eerste stap is inmiddels dus gezet: ‘La Comuna’ is geopend. “Ik wil vooral mijn vrouw bedanken dat ze haar droom is blijven achtervolgen en dat ze dit allemaal van de grond heeft gekregen.”
